Виноделы, торговцы вином, сомелье … или просто поклонники вина? Если вы интересуетесь виной индустрией и уже обладаете некоторыми знаниями в этой сфере, эта программа для профессионалов от SBE идеально подойдет для вас!
Как для профессионального ценителя, так и для просто любителя вина наш курс откроет двери в увлекательный мир виноделия и дегустации вин. Изучайте французский язык, знакомясь с великолепными французскими винами! Этот курс идеально подойдет для вас, если вино ваша страсть, хобби, профессия или вы просто хотите расширить свой кругозор.
Французское вино известно по всему миру. Но знаете ли некоторые нюансы в дегустации настоящего французского вина? Во время этого курса вы попробуете наш специальный выбор французских вин, узнаете, как обсуждать качество вина и его глубину и познакомитесь с различными наименованиями и сортами винограда. На протяжении дегустации вы узнаете специфическую энологическию лексику, научитесь выделять сильные и слабые стороны вина и получите ряд советов для создания собственного винного погреба. Преподавателями в курсе являются известные сомелье и консультанты по виноделию.
Эта программа позволит вам углубить свои знания, сочетая теоретические и практические семинары. Вы откроете для себя мир игристых вин и спиртных напитков Франции и посетите некоторые из самых красивых замков региона.
Программа включает:
- Изучение истории винного дела
- Знакомство с основами виноделия (исследование почвы и выбор сортов винограда, превращение винограда для приготовления вина, введение в дегустацию вин и др.)
- Расширение знаний о винных регионах Франции
- Изучение технологии дегустации вин, а также использование профессиональной винодельной лексики
- Навыки сочетания видов вина и блюд
- Все необходимые для обучения материалы включены в стоимость программы
- По окончании программы выдается официальный сертификат RFI
Содержание курса:
- 20 уроков французского в неделю (15 часов): с понедельника по пятницу с 9:30 до 12:45
- 2 практических занятия + 3 экскурсии в местные замки + погружение в виноделие Франции
- Новейшие мировые технологии винной индустрии
- Французская классификация вин
- Сравнение различных вин в зависимости от страны